吊炉鸡脖怎么做。。奥尔良烤鸡的配方?

如题所述

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第1个回答  推荐于2016-11-15
原料:   
奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡   
做法:   
1、去掉鸡头和鸡屁股,清洗鸡腔;   
2、腌制整鸡   
3、将70克奥尔良烤鸡粉和水,并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;   
4、均匀遍抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐;   
5、装入保鲜膜,倒入腌料;   
6、入冰箱12小时。   
提示:   加入孜然味道更好!   
辅料:   金针菇、洋葱、香菇   
7、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可。   
8、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟;本回答被提问者采纳
第2个回答  2012-01-01
无论对谁来讲,吃太多含激素的东西,都不可能有个健健康康的身体。吃了激素的鸡,鸡蛋中的胆固醇偏高,会诱发心脑血管疾病;鸡肉中残留的激素会导致高血压、发育异常。如果每天都吃这样的鸡肉,必会对人体正常发育及健康造成危险。