干大蒜如何腌糖蒜

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：干大蒜40头，酱油1000克，醋500克，水1000克，白糖50克，花椒2克，八角6克

1、将干大蒜剥掉外面一层皮备用。

2、取一个大脸盆，将蒜加水放入浸泡一天，期间换两次水。

3、一天后取出大蒜沥干水分。

4、在锅中放入准备好的酱油、醋、花椒、八角、白糖、水大火煮开后关火。

5、将大蒜放入干净无水的容器中。

6、倒入糖醋汤，盖上盖子将大蒜腌制10天就可以。

7、10天后制作好的腌糖蒜即可取出食用。

Answer 2

红米醋糖蒜

材料

盐，味素，大料，白糖，红米醋，酱油

做法

1、盐、味素、酱油、白糖、大料、红米醋、水，根据蒜的多少放料。
2、入锅把水煮开，晾凉。
3、把蒜放到容器，倒入煮好的水，密封，放入冰箱三四天就可以吃了。

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Answer 3

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