西红柿料汁浓厚,鲜虾鲜美Q弹,苞米脆甜爽口,整道菜真的就是极低卡啦,减肥瘦身还可以吃好吃饱呀!【食物】:西红柿适当、新鲜虾适当、玉米适当、生抽酱油1勺、米酒1勺、盐1勺子、糖1勺子【作法】:
把鲜虾去头去壳,除去除虾线,用少量盐和米酒腌渍15min;西红柿清洗干净切小块,有时间的能把西红柿去皮(热水烫以往皮),那样比较容易炒成沙。
锅里倒油烧热,下蒜泥和番茄炒到酥烂出浆,随后倒进苞米翻炒出香味;倒进一碗开水焖煮五分钟,倒进鲜虾煮到鲜虾发红;临出锅前添加1勺生抽酱油、一小勺糖,上洒葱段就可以。
角瓜带有较多维生素C、葡萄糖水等营养元素,特别是钙的成分非常高,并且含有水份,有调整人体代谢,润泽肌肤的功效。木耳可以促进消化道的运动,从而将肠胃内的垃圾排出。
【食物】:角瓜适当、黑木耳适当、耗油1炒勺、虾米皮5克、芝麻油少量、蒜泥少量【作法】:黑木耳用温热的水来发,掰成一小块或割开,黑木耳沸水入锅绰水煮一分钟捞起来;
角瓜正中间划开,一切八,去瓤,斜刀切薄片预留;虾米皮清洗控干;锅中倒入少量油,放进大蒜和虾皮炒香,然后放入角瓜,用中火煸炒到角瓜出水量;倒进黑木耳煸炒,待角瓜爆锅至断生变松时,放进耗油和盐调料,淋点芝麻油起锅摆盘。
竹笋含有大量的膳食纤维素,能够顺畅方便,能够减少身体内对油脂的消化吸收,并且每100g笋约带有3.4g蛋白质,能够更强给予人体能量,有利于人体脂肪新陈代谢。
【食物】:西莴笋适当,竹笋适当,耗油1勺,小辣椒1个,盐1勺子,【作法】:把竹笋切割成手指长的段,再对半割开,西莴笋切割成段,然后切割成细条条,朝天椒也切成丝预留;
锅中加冷水,放少许盐和植物油,把莴笋和春笋焯水1分钟,捞出太凉。凉锅下油,放进2-3片生姜,倒进竹笋和西莴笋走红煸炒2min;放进耗油和盐调料匀称(如果喜欢生抽,能够放进生抽调料),最终放进辣椒丝煸炒20秒上下就可以。
香菇含有蛋白质和人体必需的八种氨基酸成份,膳食纤维素丰富多彩,并且热量低,每100克带有31卡热量,香菇它的味道很独特,明明就是素餐总是让人感觉在吃荤菜。
【食物】:香菇适当、生抽酱油1勺、耗油1勺、老抽王1勺、糖1勺子、熟芝麻适当、蒜头适当【作法】:提前将蒜头剁碎预留,香菇切割成条或是小三角都能够;
锅中烧水,放入香菇绰水1min(的时间别太长)捞起来控干预留。锅里放少许食用橄榄油,加温后放入蒜泥炒出香味,再倒入香菇爆锅至金黄色近焦;随后先后倒进料汁(生抽酱油、老抽王、耗油、糖)炒匀进味;最终炒糖色时加熟芝麻煸炒起锅。