胡姬花花生油冬天不凝结

Question

如题所述

Answer 1

花生油分为两种类型，一种是花生调和油，另一种是纯正花生油。纯正花生油的凝固温度通常比花生调和油要高，因为调和油中添加了其他类型的油脂，这些油脂的凝固点不同，通常情况下凝固不是问题。例如，在-10至17摄氏度范围内，芝麻油、大豆油和花生油都可能出现凝固现象，但这并不影响食用。在较低温度下，如果发生凝固，通常是纯正花生油先凝固，而调和油则可能分层。