用料
里脊肉、圆白菜、洋葱、生抽、老抽、食盐、鸡精、食用油、面条
肉丝炒面的做法
准备材料
里脊切成细丝，圆白菜切成细丝，洋葱切丝。
锅里加水烧开加入半勺食盐
再加入半勺食用油
鲜面条煮到七成熟
添一次凉水煮开
捞出过凉水
漏网捞出加少许油拌匀待用
锅里加油，烧热后加入肉丝翻炒断生
加入洋葱丝炒香
加入生抽
再加入一些老抽
翻炒均匀
之后加入圆白菜丝炒匀
加入面条用筷子拌匀翻炒
加入适量食盐
再加入鸡精
翻炒均匀即可享用。喜欢的也可以加一点蚝油，会更鲜美。
美味的炒面
做个蘑菇蛋花汤，搭配在一起刚刚好！
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