第1个回答 2020-03-27
第2个回答 2019-03-13
主料：金针菇250克、鸡蛋2个 辅料：盐适量、淀粉适
步骤
1、在碗里打入一个鸡蛋，加盐搅拌成蛋液。
2、把金针菇裹上一层蛋液。
3、裹好蛋液的金针菇再上一层生粉。
4、锅烧热，加入食用油，油温5成热，放入沾满蛋液的金针菇，小火慢炸，炸至表面金黄酥脆即可。
5、出盘之后，撒上孜然粉、辣椒粉就可以了。
第3个回答 推荐于2019-08-27
需要提前准备好的材料包括：金针菇 200克、鸡蛋 2个、面粉 适量、番茄酱 50克。
1、第一步将金针菇洗干净，如下图所示。
2、准备好的鸡蛋打入碗中搅散，如下图所示。
3、将金针菇裹均匀蛋液，如下图所示。
4、然后放入面粉中裹上面粉。
6、锅内放油加热，筷子试下油温，油热后放入金针菇。
7、炸到金黄色捞出，如下图所示。
8、挤上番茄酱，这样油炸金针菇就做好了。
第4个回答 2020-04-24
1、主料：金针菇200克
辅料：鸡蛋1个、面粉3勺、玉米淀粉2勺、十三香少许、盐适量
2、金针菇切掉根部一段，洗净。
3、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。
4、放盐和十三香。
5、拌成面糊。
6、金针菇裹面糊。
7、炸金针菇。
8、金针菇炸至金黄酥脆。
9、成品图
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