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黄米面窝窝头是用开水烫面还是凉水和面?
如题所述
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推荐答案 2020-01-06
—— 用温开水,直接用开水烫就半熟黏了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://44.wendadaohang.com/zd/6DRYVYRGV3Z66W3KWG.html
其他回答
第1个回答 2020-01-06
红米面窝头用开水
烫面
更好吧,像留着面更柔软,有弹性
本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-13
黄米面发酵用什么温度水
第3个回答 2020-07-01
黄米面窝头,用什么水和面
相似回答
大
黄米面窝窝头
的做法
答:
开水:适量(用于烫面)温水:适量(用于和面)酵母粉
:5克(可选,用于增加松软度)白糖:适量(可根据口味添加)制作步骤:1. 烫面:将大黄米粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌,直至面粉成为小块状,稍凉后用手揉成面团。注意开水要适量,过多会使面团过软,不易成型。2. 和面与发酵:...
粘
窝窝
怎么
和面
答:
3、两者拌匀之后,用手把它团成一个面团,下面戳出一个窝窝,可保持受热均匀,如果不成团,那是湿度不够,多放一些清水,搅成面絮,也别过于稀释,不然一蒸就塌了。4、全部做好之后,锅内烧水,下入生胚,别放得太挤,蒸上20分钟,即可关火,枣
和面
的香味,扑面而来。5、一道好吃的
黄米面窝窝
...
做
窝窝头用热水烫面
吗
窝窝头用冷水和面
可以吗
答:
所以窝窝头不是必须要开水和面的,
可以用温水和面
。窝窝头的家常做法 食材:玉米面粉,酵母,白糖 制作方法:1、将干的玉米面粉放入盆中,加入适量的酵母,再加入两勺白糖,将干玉米面粉搅拌均匀 2、用温水和面,分多次加入,先搅拌成面絮,然后将面絮搅揉成面团 3、将面粉揉成面团,然后放置在盆中...
窝窝头是冷水
蒸
还是热水
蒸
窝窝头是用热水
蒸吗
答:
1、窝窝头一般来说用热水蒸会更好一些
,将水烧热后放入窝窝头,十分钟之后用大火蒸制,蒸好后再焖十分钟左右,然后再取出来能够更香软可口。2、另外在制作窝窝头的时候,还有一个窍门就是要用热水烫面,和面的时候使用热水能够让面吃起来更加的劲道和松软,制作出来的窝窝头也会比较好吃,而要是使用...
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