第1个回答 推荐于2017-10-12
因为电磁炉加热速度很快,受热不均,所以相对其他方式更容易糊锅。
解决方法:电磁炉都大同小异,也没什么太好方法,我知道大家都容易糊锅,水和火候变得格外重要,这个就没法说了,目前我觉得应该从厨具方面考虑,推荐使用较厚的铸铁厨具和双层锅底的不锈钢厨具。
对于去除糊锅痕迹:先喷上厨房用去油产品,用热的湿毛巾敷一下,然后用百洁布就好了。
第2个回答 2011-10-01
用电磁炉煮饭时 由于火力开得太大时 一些米饭会沾锅 使米饭煮糊 所以用电磁炉煮饭时 应将火力调地小一些 饭就不会糊了本回答被网友采纳
第3个回答 2011-10-01
电磁炉加热锅子底部太快,如果锅子导热性不是很好的话,很容易底部烧糊吧
第4个回答 2011-10-03
其实不用换锅会糊是因为锅底过热了,在锅开了时把火关小点就行了!注意人不要离开太长时间