【椰奶鸡蛋羹】 1、鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入1勺白糖，倒入一罐椰树牌椰子汁搅打均匀；2

Question

【椰奶鸡蛋羹】 1、鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入1勺白糖，倒入一罐椰树牌椰子汁搅打均匀；2、碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。上屉大火蒸15分钟。睡不着的童鞋试试吧~

Answer 1

鸡蛋2个，椰子汁1罐(245ml)，纯牛奶(或炼乳1汤匙)2汤匙
白糖1勺，牛奶2-3汤匙

1：鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入纯牛奶2汤匙，（或者炼乳1汤匙）倒入一罐椰树牌椰子汁（245毫升）充分搅打均匀；
2：碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。或者用盘子倒扣盖在小碗上，上蒸屉大火蒸15分钟。就OK了。
3：香香甜甜，散发着浓郁椰奶香味的鸡蛋羹，口感细腻，营养丰富，真的好好吃.
蒸鸡蛋羹为什么要封口？这是因为密封状态下蒸出来的鸡蛋羹，特别细腻光滑，没有气泡小孔。且保持香气！特点：滑软细腻，椰香甘甜，营养丰富，简单方便。