真正正宗的韩国辣白菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材:
大白菜 一颗,苹果、梨、姜、蒜 各一个， 鱼露、虾酱、辣椒粉、糖, 盐葱 少许, 洋葱 .。
1：大白菜一切为四，洗净空干水，内外摸上盐淹4小时基干水。
2：辣椒里调上盐，白糖，鱼露，虾酱，糯米粉，用冷开水调匀。
3：姜，蒜，洋葱，苹果，梨研成糊状和辣椒糊混合。
4：将调好的糊抹在白菜内外层，后放在密封容器中，放在室温内一天让其发孝再放到冰箱里去，一个星期再吃。
我自己做的，朋友都说好吃，呵呵！

Answer 2

我在韩国，我亲手做过，
准备物品： 白萝卜切大园粗片，坛子，白菜，自制辣椒酱（按个人口味）
把做好的辣椒酱抹在白菜是上，注意是一层一层的抹上去，然后子坛子下面铺层萝卜，把抹好辣椒酱的白菜放进去，上面再盖上萝卜。然后封存1，2个月左右就可以吃了。有条件，坛子放在地里更好。本回答被网友采纳

Answer 3

推荐你个博客，上面有详细的做法和图片。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_544180b20102dv52.html