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    • 拌豆腐怎么做好吃，肉松皮蛋拌豆腐的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-07-01
    主料
    内脂豆腐250g
    皮蛋2个
    胡萝卜10g

    辅料
    油适量
    盐适量
    芝麻油适量
    醋适量
    白糖适量
    蒜适量
    生抽适量

    步骤

    1.所有食材准备好

    2.将豆腐倒过来用剪刀剪刀掉四边的角，

    3.然后撕掉外皮，倒扣在碟子里，拍打盒子，

    拿掉外盒后，用刀将豆腐划成小块，静置几分钟就倒一次水，

    种内脂豆腐水份比较大，水份太多会影响料汁拌的口味

    4.将皮蛋去壳切成小丁

    5.将蒜和胡萝卜切成小沫状，和芝麻油鲜贝露醋白糖一起拌匀

    然后将皮蛋和调料也一起拌一起，

    6.再均匀的将拌好的皮蛋铺在豆腐上即可

    小贴士
    这种内脂豆腐水份比较大，水份太多会影响料汁拌的口味

    所以从盒子里取出后要去掉里面的水份
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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