猪肉酸米粉汤粉怎么做

Question

如题所述

Answer 1



难度：切墩(初级)时间：10分左右

食材清单

猪瘦肉150g青菜适量粗米粉适量油适量盐适量酱油适量淀粉适量姜两片

烹饪步骤

1/8

猪瘦肉切片加入油、盐、酱油、淀粉 拌均，备用

2/8

青菜洗干净，备用

3/8

干的粗米粉提前泡水里，泡软备用

4/8

烧红锅放入油、姜片，炒两下倒入一盘青水，盖上盖子烧。

5/8

烧水开入入泡软的粗米粉煮，盖上盖子煮2分钟。（粗米粉已经泡得很软了只要再煮开就可以了）

6/8

煮开了放入猪瘦肉搅拌一下，开着盖子等水煮开。

7/8

放入青菜煮1-2分钟就可以调味了。

最后一步

一碗有菜有肉的汤粉可以开吃咯。

小贴士

小贴士 干的粗米粉我的是泡了一个晚上的，泡得很软了，若果来不及泡可以直接烧开水煮软后过一下冷水，再重新烧一锅水放入米粉煮饭开加入各种料就可了。喜欢吃辣的也可以加入辣油进去。喜欢什么料都可以按自己的加进去。