请问水煎鸡蛋怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

水煎鸡蛋的做法
步骤1鸡蛋三个，这个两口人的量，当然做两个也刚刚好，我比较能吃哈
步骤2葱花和香菜备好，我是比较喜欢吃香菜的，很多人不喜欢吃香菜的味道，可以忽略
步骤3炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火
步骤4慢慢倒入鸡蛋液
步骤5倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态
步骤6然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下
步骤7看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可

Answer 2

材料：鸡蛋3个，水2小碗，盐、香菜和葱适量，香油几滴。
做法：
1、鸡蛋三个

2、葱花和香菜备好

3、炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。

4、慢慢倒入鸡蛋液。

5、倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。

6、然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下。

7、看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。

Answer 3

1、要注意掌握水温再下鸡蛋,水烧得热了,看锅底开始往上冒小气泡(是水钢热,但是还没开)的时候。莱垍头条2、把鸡蛋打在水里,要轻轻的离水面进一点,打鸡蛋的时候不要把蛋黄弄散了。3、用中火让水开上来.(大火水开了容易把蛋冲散开,小火蛋容易粘锅,要让水里气泡把蛋轻轻的往上推的感觉,)。4、要是粘锅了也不要急着用铲子炝,等鸡蛋成型不容易破的时候再戗就没事。就算有点粘锅等蛋成型了它自然就会下来了。把蛋煮的成型了,再下面就不会碎了。要随时注意火候,多做几次就会好了。

Answer 4

原料：鸡蛋、植物油、水、生抽、小葱末。

做法步骤：
第1步、平底锅中间放油烧热。
第2步、打入鸡蛋。
第3步、蛋白稍微凝固时放入一勺水。
第4步、盖上锅盖中小火煎。
第5步、水分蒸发完了蛋黄也就熟透了。
第6步、出锅装盘，撒上小葱末。
第7步、淋上生抽即可。

Answer 5

主料
鸡蛋2个
油菜5g
辅料
食盐适量 芝麻油适量
先把鸡蛋打散备用。油菜我只选取的叶子部分。把切碎的油菜放入鸡蛋液中。继续搅拌一下。把鸡蛋液和有菜叶搅拌均匀，撒入少许的盐。锅内倒入油，油热后放入混合好的油菜鸡蛋。一面煎制金黄的时候翻过来继续煎另一面。两面都煎制金黄就可以出锅了。好吃的水煎鸡蛋，特别的有嚼头。