抹茶奶酪磅蛋糕的用料
无盐黄油50克 奶油奶酪60克
糖粉70克 鸡蛋2个
低筋面粉80克 泡打粉2克
抹茶粉4克
抹茶奶酪磅蛋糕的做法
步骤1
室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。
步骤2
加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡黄色。
步骤3
鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。
步骤4
筛入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克，翻拌均匀。
步骤5
倒进烤盘中，烤盘上涂一层黄油或者植物油，还可以垫一层油纸，方便脱模。
步骤6
烤箱170℃提前预热，170℃烤25-30分钟。
步骤7
完成，拍照、，喜欢原味的话，去掉抹茶粉就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-11-16
新年最喜欢的就是跟闺蜜们聚在一起啦，做个美美的慕斯蛋糕一起分享吧。喜欢抹茶的味道与颜色，这一抹绿真有春天的气息，喜欢~~
By 格子07
用料
6寸抹茶蛋糕片 1片牛奶 80克抹茶粉 10克奶油奶酪 240克吉利丁片 10克细砂糖 80克淡奶油 240克
做法步骤
1、制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片
2、放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。
3、吉利丁片剪小，放到凉白开中泡软。
4、奶油奶酪放入盆中，隔热水用打蛋器打至顺滑。
5、将牛奶加热，倒出一半与抹茶粉混合成抹茶溶，另一半加入泡软的吉利丁片
6、将两者混合成抹茶溶液。
7、将上述抹茶溶液加入奶油奶酪中搅拌均匀。
8、将细砂糖加入到淡奶油中，打至6分发。
9、打发好的淡奶油与奶油奶酪糊分三次混合。
10、将混合好的慕斯糊倒入慕斯圈中
11、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时后用吹风筒吹几十秒即可脱模。
12、表面筛上适量的抹茶粉装饰即完成啦。
小贴士
淡奶油加入的细砂糖量大，很容易打发过度，低速打发注意时间不能过长。本回答被网友采纳
By 格子07
用料
6寸抹茶蛋糕片 1片牛奶 80克抹茶粉 10克奶油奶酪 240克吉利丁片 10克细砂糖 80克淡奶油 240克
做法步骤
1、制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片
2、放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。
3、吉利丁片剪小，放到凉白开中泡软。
4、奶油奶酪放入盆中，隔热水用打蛋器打至顺滑。
5、将牛奶加热，倒出一半与抹茶粉混合成抹茶溶，另一半加入泡软的吉利丁片
6、将两者混合成抹茶溶液。
7、将上述抹茶溶液加入奶油奶酪中搅拌均匀。
8、将细砂糖加入到淡奶油中，打至6分发。
9、打发好的淡奶油与奶油奶酪糊分三次混合。
10、将混合好的慕斯糊倒入慕斯圈中
11、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时后用吹风筒吹几十秒即可脱模。
12、表面筛上适量的抹茶粉装饰即完成啦。
小贴士
淡奶油加入的细砂糖量大，很容易打发过度，低速打发注意时间不能过长。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-11-16
华中科技大学的计算机专业在全国都有名，高校谣传这样一句话：北邮和华科大承包了BAT的工作。据了解，计算机学院是华中科技大学签约薪资最高的学院。
第3个回答 2021-11-16
鸡蛋：100g泡打粉：2g无花果泥：80g抹茶酱：20g 奶油奶酪：100g 抹茶酱...
第4个回答 2021-11-16
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟
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