土豆淀粉包饺子怎么和？

Question

如题所述

Answer 1

需要材料：土豆淀粉200g、盐2g、热水300ml

1、首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上，并在面粉中间挖以个口。如下图所示。

2、接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水，然后将面粉搅拌成絮状，如下图所示。

3、将面粉搅拌成絮状之后，将其揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾，醒面15分钟左右。

4、面团醒发好后，取出揉匀排气，然后揉成长条，再分成均等的小剂子，把小剂子揉圆，然后按扁擀成圆形的饺子皮即可。

Answer 2

土豆淀粉和白面的比例达到三比一就可以了，太多的话，效果不是很好。

Answer 3

土豆淀粉包饺子的话要把土豆跟淀粉先揉散土豆的话蒸成泥土豆泥跟粉搂在一起然后才可以包饺子

Answer 4

这个包饺子的话还是有些浪费，而且口感也会很差，还是用面粉为好。