干炒牛河
食材：牛肉、韭黄、洋葱、胡萝卜、葱、豆芽(豆芽简直是灵魂)
步骤：
1、牛肉腌制：1勺耗油、半勺生抽、半勺老抽（如果有食用苏打粉可以加一点点，会使牛肉变得更嫩），最后加2勺淀粉抓匀后加点花生油
2、热油将牛肉翻炒变色然后捞出，留一些油翻炒洋葱和胡萝卜
3、加入河粉，3勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、适量盐鸡精和白糖调味，翻炒均匀
4、倒入豆芽和韭黄炒软，豆芽真的好好吃，可以加多一点，然后倒入提前超好的牛肉翻炒均匀
5、最后撒上葱段翻炒均匀就可以出锅了
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