1、通过一个月不吃晚饭的方式来达到瘦身的效果，能瘦几斤需要看每个人的体质，一个月不晚饭只喝水一般能瘦3-5斤，但是基本上不能减掉脂肪，掉的都是水，这样子通过不吃饭来减肥就达不到想要的效果。
2、很多人认为晚上不吃饭在一定程度上能瘦身，认为“管住嘴”就等于控制体重，大多数肥胖者为了瘦身，几乎无所不用其及的减肥方式，晚上不吃饭就是一个。不吃晚饭不能健康的减肥。即使瘦了，也会对胃造成影响，也是一种病态的瘦。而且有不减肥，反而有增肥风险。不吃晚饭会导致“压榨性”的瘦，不吃晚饭会引起血糖代谢紊乱。身体反弹能力强大，一旦进食吸收的快，反弹的也快。
不吃晚饭减肥的缺点：
1、优质蛋白不足
当优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。
2、各种维生素不足
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
3、体内蛋白质被消耗
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。
4、基础代谢率下降，成为易胖体质
长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
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