炖排骨花椒放多了怎么补救

Question

炖排骨花椒放多了 麻苦的~~ 我错了 有什么办法补救下嘛

Answer 1

材料
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：小白菜50克，
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2.小白菜洗净，去根部，一切两段；
3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

Answer 2

可以捞出排骨红烧，也或者捞出花椒后往汤里添其它的东西来冲淡麻味，比如萝卜或者山药本回答被提问者采纳

Answer 3

把排骨捞出来，用开水烫一下，加糖、酱油红烧。

Answer 4

捞出排骨，凉水冲洗，再放糖红烧。

Answer 5

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