牛奶是一种很有营养的饮料，牛奶有一个美称是“白血” ，对于人体在补充营养方面有很好的辅助作用。牛奶富含多种矿物质，如丰富的钙、磷、100克牛奶可提供100ー108毫克的钙、73毫克的磷，是钙的良好来源，有助于补充钙，牛奶还含有镁、铁、锌、硒、铜等人体必需的微量营养素; 牛奶富含多种脂溶性维生素，如维生素 a 和维生素 d，以及富含优质蛋白质、一定量的卡路里、脂肪、乳糖等成分，还能提供适当的能量，恢复体力。
牛奶中含有特殊的乳糖成分，乳糖是一种分解速度很慢的成分，它首先会分解为半乳糖，然后再分解为葡萄糖，所以牛奶对血糖的影响很小，大多数人都可以喝。牛奶是钙的极好来源，比许多常见的食物都多，如果你能坚持喝牛奶当然是好的，一杯牛奶可以补充一整天所需的大量钙，而且牛奶充盈感强烈，是早餐的最佳选择。
虽然坚持喝牛奶可能对我们没有多大影响，但它的优点是提供了一个具有成本效益的钙来源，以及人体所需的各种有益成分，它更有利于防止钙缺乏。很多朋友都会有焦虑，如果他们不喜欢喝牛奶，或者喝牛奶有不良反应怎么办？你每天都要喝牛奶吗？事实上，你不用太担心。例如，如果你不适合喝牛奶，如果你有乳糖不耐症，或者如果你真的认为牛奶味道不好，那么这并不重要。
牛奶实际上是蛋白质和钙的很好来源，但这并不意味着它是必须食用的。乳糖不耐受的朋友因为缺乏乳糖酶，不能更好地消化牛奶中的乳糖，反而会引起消化不良，牛奶中的营养也不能更好地被吸收，饮料也相当于没有喝牛奶，所以，选择其他提供良好蛋白质和钙的食物，如豆奶，并添加鱼和虾，瘦肉，和钙丰富的食物。此外，应该注意的是，虽然牛奶是一种很好的饮料，但是不建议喝太多。
首先，它的乳糖含量高，而乳糖是一种难以消化的成分，容易引起消化不良，尤其是对于肠胃无力，患有严重乳糖不耐症的人可能会有一些不良反应，如腹泻、头晕、恶心、腹胀、胀气、食欲不振等。牛奶蛋白质含量高，过量饮用也会增加肝肾的代谢负担，特别是对于肾亚健康的朋友应多适量饮用; 牛奶中的钙含量也很高，如果你因为想补钙而饮用过多的牛奶，你的血液中可能实际上含有过多的钙。
如果你加强了血液中钙离子的新陈代谢，你实际上可能会失去钙，导致更严重的钙缺乏，应补充磷的补充，并应加强户外运动，保持适当的运动量和日照，以防止钙缺乏。