红薯也叫番薯，甘薯，山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同。山东人叫地瓜，此地瓜不是我们南方人认知里的那种地瓜。四川人称为红苕，会做甜品，炖汤，入菜。拔丝红薯等。北京人称其白薯。福建人称其为红薯。我们宁波称这个就是番薯。番薯分，白心番薯或红心番薯。
据说它是从外国传入我们国家的，而旧时我国人习惯把外国有关称为番，外国叫番邦，所以红薯也被称为番薯。
番薯是一种天然的保健食品，富含维生素E，葡萄糖，有健脾胃，补虚乏，美容养颜等功效。随着人们饮食健康观念的改变。也成了很多人餐桌上代替米饭的粗粮主食。减肥小伙伴们也比较钟爱的食物。
红薯的做法很多，煎煮蒸炸晒干等。
所以我们就有了疑问，怎么烹饪的热量低，当然除了原始的蒸，我更喜欢吃冬天拉着小车大爷那个炉子里的烤红薯，却也有时常担心会发胖的问题。所以来看看下图对比下烤红薯和蒸红薯的各自热量情况
图三是每一百克烤红薯的热量
图四是每一百克蒸红薯的热量
就直观数据来看，同等分量下，烤红薯的热量会比蒸红薯高，因为烤制的红薯更热气，蒸锅内蒸的红薯不会干巴巴的，但是烤的红薯在烤制过程里会变得更干硬一些，所以蒸红薯会相对的热量更低一些。
但是不可否认，烤红薯很好吃啊
不管是蒸，还是烤，适量的食用，都不会对身体造成太过度的负担。不要暴饮暴食就可以了。
据说它是从外国传入我们国家的，而旧时我国人习惯把外国有关称为番，外国叫番邦，所以红薯也被称为番薯。
番薯是一种天然的保健食品，富含维生素E，葡萄糖，有健脾胃，补虚乏，美容养颜等功效。随着人们饮食健康观念的改变。也成了很多人餐桌上代替米饭的粗粮主食。减肥小伙伴们也比较钟爱的食物。
红薯的做法很多，煎煮蒸炸晒干等。
所以我们就有了疑问，怎么烹饪的热量低，当然除了原始的蒸，我更喜欢吃冬天拉着小车大爷那个炉子里的烤红薯，却也有时常担心会发胖的问题。所以来看看下图对比下烤红薯和蒸红薯的各自热量情况
图三是每一百克烤红薯的热量
图四是每一百克蒸红薯的热量
就直观数据来看，同等分量下，烤红薯的热量会比蒸红薯高，因为烤制的红薯更热气，蒸锅内蒸的红薯不会干巴巴的，但是烤的红薯在烤制过程里会变得更干硬一些，所以蒸红薯会相对的热量更低一些。
但是不可否认，烤红薯很好吃啊
不管是蒸，还是烤，适量的食用，都不会对身体造成太过度的负担。不要暴饮暴食就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-12-28
烤红薯味道香甜，含有多种营养物质，富含淀粉、膳食纤维、矿物质等，除了烤红薯外，蒸红薯也很常见，那么烤红薯和蒸红薯哪个好呢，烤红薯和蒸红薯的热量？
烤红薯和蒸红薯哪个好
各有好处。 红薯是常见的粗粮，含有大量的膳食纤维，富含碳水化合物、维生素、矿物质等，除了可以生吃，还能炒食、油炸、蒸熟、烘烤等，烤红薯和蒸红薯是不同的吃法，仅口感上会有稍微的差别，营养价值和功效作用是一样的，因此两者各有好处，不能做简单的比较，根据个人爱好选择即可。
烤红薯和蒸红薯的热量
热量是一样的。 红薯中含有大量的碳水化合物，100克红薯的热量为99大卡，如果红薯在烹饪过程中流失了水分，热量可能会改变，一般来说，蒸红薯和烤红薯的热量是一样的，只是油炸红薯、烧烤红薯等热量较高，因为这种方法不仅流失了较多水分，还增加了大量的油脂。
烤红薯和蒸红薯的区别
烤红薯吃起来更香甜。 红薯中含有一定的水分，在蒸熟的过程中，受水蒸气的影响，红薯会变得湿润软绵，含有的水分增多了，甜度也会受影响，而且烤红薯在高温的情况下，糖分会被浓缩，加热到一定温度的时候，红薯皮会发生焦糖化反应，散发出甜蜜的香气。
红薯含有类似雌的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。以上就是给大家介绍的烤红薯和蒸红薯哪个好，烤红薯和蒸红薯的热量相关问题，希望可以帮助到大家！！！
烤红薯和蒸红薯哪个好
各有好处。 红薯是常见的粗粮，含有大量的膳食纤维，富含碳水化合物、维生素、矿物质等，除了可以生吃，还能炒食、油炸、蒸熟、烘烤等，烤红薯和蒸红薯是不同的吃法，仅口感上会有稍微的差别，营养价值和功效作用是一样的，因此两者各有好处，不能做简单的比较，根据个人爱好选择即可。
烤红薯和蒸红薯的热量
热量是一样的。 红薯中含有大量的碳水化合物，100克红薯的热量为99大卡，如果红薯在烹饪过程中流失了水分，热量可能会改变，一般来说，蒸红薯和烤红薯的热量是一样的，只是油炸红薯、烧烤红薯等热量较高，因为这种方法不仅流失了较多水分，还增加了大量的油脂。
烤红薯和蒸红薯的区别
烤红薯吃起来更香甜。 红薯中含有一定的水分，在蒸熟的过程中，受水蒸气的影响，红薯会变得湿润软绵，含有的水分增多了，甜度也会受影响，而且烤红薯在高温的情况下，糖分会被浓缩，加热到一定温度的时候，红薯皮会发生焦糖化反应，散发出甜蜜的香气。
红薯含有类似雌的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。以上就是给大家介绍的烤红薯和蒸红薯哪个好，烤红薯和蒸红薯的热量相关问题，希望可以帮助到大家！！！
第2个回答 2021-12-30
热量是一样的。无论是烤熟还是蒸熟红薯，基本不会有什么变化的，只是烤红薯红薯的水分可能少一些，蒸红薯红薯的水分会多一些。
第3个回答 2021-12-28
蒸红薯和烤红薯的热量一样。
蒸红薯和烤红薯都是使用红薯制作的食品，只是制作方法不同，但红薯中所含有的营养成分以及其他物质是不变的，所以二者制作出来的热量也是相同的。
一般情况下，100克红薯的热量为99大卡，而一个红薯大约在60g-250g之间，所以一个红薯的热量大约为59-247大卡，而且人体食用一个红薯后的热量，需要跑步90分钟才能将其消耗掉。
蒸红薯和烤红薯都是使用红薯制作的食品，只是制作方法不同，但红薯中所含有的营养成分以及其他物质是不变的，所以二者制作出来的热量也是相同的。
一般情况下，100克红薯的热量为99大卡，而一个红薯大约在60g-250g之间，所以一个红薯的热量大约为59-247大卡，而且人体食用一个红薯后的热量，需要跑步90分钟才能将其消耗掉。
第4个回答 2021-12-29
亲你好，他们的热量其实差不多，只是口感上不一样，考的感觉比蒸的甜，那是因为多余的水分已经烤出去了留下的全是糖分，所以感觉甜
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