台山糯米软饼做法

如题所述

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第1个回答 2020-09-19

糯米软饼用量糯米粉300克水200毫升粘米粉50克1. 先将清水慢慢倒入糯米粉中搅拌成团，再分成一个一个圆团 2. 把锅里的水煲开，再把糯米圆团放锅里煮一下等到圆团浮起就好了，然后把锅里的水倒了 3. 剩下圆团用筷子大力的搅拌糯米团，搅成一大团就完成好了

第2个回答 2020-09-19

用糯米粉做软点，直接把糯米和少量的面粉加鸡蛋掺在一起做成米糊，然后烙饼。

相似回答

糯米饼怎么做又软又好吃答：1、准备所需食材。2、糯米粉中少量多次加入热水，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状，再手揉成面团。3、红糖加芝麻加面粉，搅拌均匀，且把稍微比较大的红糖颗粒压碎，避免后续容易戳破糯米饼皮，而豆沙也稍微搓圆备用。4、面团分成差不多大小的小剂子，用手搓圆后按扁，再捏成中间厚边缘薄的饼皮。5、取...

如何制作软且美味糯米饼答：第一步：将糯米粉筛入容器中将250g的糯米粉先过筛，确保没有颗粒，不然煮出来的糯米饼口感就不够软米绵了。第二步：倒入热水搅拌均匀准备一个凉爽的大碗, 将热水逐渐倒入糯米粉中搅拌。当糯米粉和水混合均匀后，可以加入适量油继续搅拌，吸收水分并搅拌至面团表面无明显凹陷。第三步：揉面团将搅拌...

糯米饼怎么做又软又好吃答：糯米饼做法如下：主料：150g糯米粉、50g面粉、200g红豆沙。辅料：180g大约50度的热水、白芝麻、食用油。1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。2、剂子攥...

糯米饼的做法答：糯米饼又软又好吃的做法：主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。辅料：玉米油15克。步骤：1、准备食材。2、鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。3、加入牛奶搅拌均匀。4、糯米饭过筛，搅拌均匀。5、搅拌均匀的面糊均匀细腻带有飘带状。6、适盒6圆盘里刷薄薄的一层食用油。7、舀一勺...

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