烧鸡除油炸外还能怎么上色

Question

如题所述

Answer 1

烧鸡除油炸外，上色的方法有
锅里放上油再加点糖，边搅拌边加热。糖溶化后开始起泡沫并边变色，注意不要过火，到偏棕色时把鸡放入并加如酱油，改小火加盖闷片刻。色就上来了。动手动脑很快你就明白。仅供参考。

Answer 2

抹点糖浆。