早上做好菜，带饭盒出去，晚上加热菜吃，长期这样吃可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

这样对身体很不好。放置时间长的饭菜会产生亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐会引发食物中毒或诱发癌症，偶尔吃一些是没问题的。

蔬菜和未腌透的蔬菜，还有加工的肉制品，尽量不要吃，亚硝酸盐会和这些菜所产生的细菌发生化学反应，严重可致癌。我们在忙碌工作时，也别忽略了生活品质，因为身体才是本钱！菜烧好后，把要明天带的菜先分出来，以免带的是吃剩下来的口水菜，那样细菌繁殖快，长期这样吃，会损伤胃黏膜，得胃病的几率很大。另外就是不要带绿叶蔬菜，因为经过放置时间长，它会产生大量的亚硝酸盐，吃多了对胃黏膜也会产生很大的刺激。

不好，看起来好像是节省，还是身体健康重要，放置时间长的菜特别的青菜类的隔夜一定不能吃，我们如果没有健康有钱有什么用呢。最好就是每餐烧菜都不要烧太多一餐吃完最好，吃着健康又不浪费，还有一点就是得勤快些才可以，不然还是会吃隔夜菜的。

每天吃放置时间长的菜当然是不好，食物中毒成分增加有两个方面原因，第一是因为食物中的化学物质产生致癌物，如亚硝酸盐即使加热也不会去除，另一原因再放置时候受到外来细菌二次污染，如绿叶菜最危险，隔夜海鲜损伤肝脏，尤其是夏季天热更不能吃。

长期下去，对人身体肯定有危害，有些放置时间长特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。有条件还是尽量改善一下。长期吃隔夜饭菜是不可取的，偶尔短期吃还可以，海鲜会产生有害物质，尽量别吃隔夜海鲜，有些人胃肠不好的吃了还会闹肚子。

Answer 2

长期这样吃没什么问题，但是要注意几个点，第一就是要注意保鲜，温度过高时要将饭盒放入冰箱内以免变质，第二就是要注意卫生，每天都要及时清洗饭盒，避免滋生细菌。本回答被网友采纳

Answer 3

这样长期吃的话也是可以的，只要没有隔夜的话，那么它也是有一定的保质期的，可以吃的

Answer 4

长期吃肯定是不行的，这样的话容易滋生细菌，不太卫生，容易会让自己身体生病的。

Answer 5

长期吃不接受。种情况下很容易滋生细菌，不卫生，很容易身体生。