有哪些美味的卤味方子？

Question

如题所述

Answer 1

卤猪蹄卤鸡卤牛肉，都是好美味的，首先各种调料都得用上，如姜大料花椒香叶桂皮，陈皮，也加，老抽，等等，这些，都是做美味的，不可少的调料，用它们做出来的卤味很好吃

Answer 2

有哪些美味的卤味方子，比如先煮一锅水然后放入八角啊桂皮啊甘好啊陈皮啊丁山啊草果啊花椒等用沙包成双料包放入卤锅中然后再放干葱头啊生姜啊调入味精盐啊生抽啊老抽啊料酒啊冰糖啊等等熬制说一个小时左右这种卤味的方子也是非常非常的好吃够味。

Answer 3

葱整根打结，姜切片，蒜头拍碎，香叶、桂皮、八角、干辣椒各少许。鸡爪剪掉指甲，过滚开的水，然后捞起过冷水备用。冰糖炒色，下鸡爪均匀上色。倒入配料，撒上盐巴，翻炒片刻，倒入一罐啤酒，少许酱油，加水没过鸡爪。锅里煮开后，改小火慢慢收汁。夹出鸡爪，卤汤另外盛起。五香鸡爪美味的卤味出锅。

Answer 4

美味的卤味方子有茴香八角丁香归脾。肉桂。干辣椒。放在一起。做成个条调料包。和像我的肉放在一起。煮20分钟至30分钟，这样。就会烧出自己想要的卤味来。

Answer 5

美味的卤味房子是需要慢慢琢磨的，现在如果想要这种房子，可以去百度上进行查找，有一个最简单的房子就是清水炖。清水镇是一个古老的炖肉方法，炖肉的方法就是在锅中加1把胡椒一把食盐。就开始炖肉，将肉放入锅中，不进行，洗。清洗。进行炖制。从。凉水下锅，小火开始炖上三个小时就可以了。这是秘制的方法，就叫清纯蹲着。