请教:松子芋泥怎么做??

如题,谢谢了

≮美食原料≯
香芋、虾茸、鱼茸、咸蛋黄、松仁,食用油、盐、味精。

≮美食做法≯
1、香芋蒸熟并挤压成泥,然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中,加盐和味精,搅拌均匀。

2、用手将拌好的香芋泥挤成丸子,放入煎锅中。然后咸蛋黄嵌入丸子中,丸子周围洒上松仁。

3、香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。

≮美食特色≯
口感香嫩,光彩照人。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2008-08-01
松子用凉油下锅,炸至微黄捞出,山芋上锅蒸熟(水开锅15分钟),然后和在一起捣烂即可

参考资料:自己做过

本回答被提问者采纳
相似回答