老人常说不吃晚饭，饿治百病。是很有道理的。同时也是有条件要求的。在生活中，随着生活的提高，现在的人们都成了酒囊饭袋，大腹翩翩，肥头肥脑肥肠子，高脂高糖高血压已成为普遍性的问题，所以各种减肥的呼声此起彼伏。人们开始意识到健康的重要性。
在我们的生活习惯里，我们已经改变了原有的生活时间。在过去，早上吃好，中午吃饱，晚上少吃。而现在的人一切跟原来背道而驰。违背了很多的自然规律。人跟大自然是一样的，天人合一。古人的生活是日出而作，日落而息。和大自然同步。再看看现在的生活变成。晚上不睡，早上不起，早饭不吃，中午少吃晚饭好好的吃，放开吃，随心所欲的吃，撑着吃。我们都知道人体到下午以后，它的代谢功能，吸收功能都会收敛，日子长了，问题就来了。脂肪堆积，血压增高，高血糖普遍。当疾病来到自己身上的时候才知道错了，才知道我们有多任性在欺负身体，以为没什么。不曾考虑因果果因从来不含糊的。于是有很多人在会思考一个问题，如何让身体变得更好。结果老人们说的晚饭不吃，饿治百病也就被找出来了，有人就会盲目的效仿。
晚饭不吃饿治百病，指的是一个良好的生活习惯。当我们身体健康的时候，我们就有用上这个良好的习惯，而不是出问题了才去做这件事情，这时候可能就不一定适合你啊，在不明情况下，去用正常情况下的方法就会出问题。在我们身体健康的时候坚持早上吃好，中午吃饱晚上少吃，不吃都可以的。当我们的身体有恙时，一定要了解，可不可以这样做，以避免引起更大的伤害。
晚饭不吃，饿治百病这句话是很有道理的，但绝对不是万能的。为了我们的身体健康，一定要在了解自己身体的情况下。适合自己的方法才是最正确的。
不吃晚饭，饿治百病，是真的吗？
朋友你好，我们是红太阳健康科普，尝试的回答一下这个问题。首先告诉您：“不是好事，建议三餐规律饮食”，我们慢慢跟大家分析：
为什么有“不吃晚饭，饿治百病”的谣言
关于中国古代饮食的记载，确实有类似的说法，但是经过千百年来的流传，很多人以讹传讹，慢慢的演变成，“不吃晚饭，饿治百病”的谣言。
古代最常见的是两正餐，即朝食和晡食。每天的第一顿正餐叫朝食，时间大约在辰时（上午7～9点），因此古人把辰时称为“食时”，就是人们用早饭的时候。第二顿饭叫晡食，时间大约在申时（15～17点），因此古人又称申时为“晡时”。
但是大家要知道，古时候的平常百姓家，大多数人都“日出而作，日落而息”，每天吃两顿正餐是在长期的生活实践中总结出的生活规律。而且古时候物资缺乏，很多老百姓食不果腹，虽然老百姓只吃两餐，但根据东汉班固编撰的《白虎通》中的记载，古代天子还可能保持着每天“四饭”的习惯，即根据作息的实际情况，每天吃四餐。
“不吃晚饭，饿治百病”的危害
1、如今社会节奏增快，每天吃三顿正餐也是在生产力发展与生活节奏加快的情况下，在长期的实践中逐渐形成并被认可的生活习俗。不能拿古时候的养生习惯，用在现在的生活，不同的社会背景下，生活习俗差异巨大。
2、晚餐为人体提供能量。晚餐和早餐、午餐一样，都可以为人体提供能量。不吃晚餐，胆汁、胃酸等消化液会照常分泌，但因为没有食物提供分解，长此以往，胆汁淤滞可能诱发胆石症，胃酸则会伤害胃黏膜，久而久之，很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。所以，特别是胃不好的人和有胆石症家族史的人，三餐要按时吃。
3、晚餐有助于增强人体抵抗力。不吃晚餐容易诱发夜间低血糖，导致器官营养供给不够，人体的抵抗力也会随之下降。特别是有糖尿病的中老年人，营养不容易吸收，所以晚餐一定要吃。
4、我们很多高血压朋友误以为，不吃晚餐可以减肥，其实对很多人不吃早餐减掉的不是脂肪，而是蛋白质。晚上不吃饭，身体需要的能量得不到补充，人体会选择将新陈代谢放慢，减少能量的损耗，而不是通过复杂的生化反应，把身体里的脂肪转成能量。
因为三大营养物质的代谢顺序，依次是葡萄糖、蛋白质、脂肪。肌肉消耗能量快，身体就会首先牺牲肌肉，也就是大家通俗说的蛋白质，保留脂肪。肌肉减少，基础代谢就会减慢，最后形成恶性循环。
想要通过不吃晚餐养生的人，可以把重点放在晚餐吃什么上面
1、清淡为主，荤素兼顾
由于晚上人们的活动量低，能量消耗少，因此晚上的食物以清淡为主，主食以杂粮杂豆、薯类等作为优先选择；尽量选择豆制品作为优质蛋白质的补充，肉类最好选择鱼虾类、禽类等
2、少油炸，多蒸煮
晚餐的烹调方式要多以蒸、煮、炖、凉拌为主，煎、炸、甜、咸食物最好不吃，或尽量少吃，避免摄入过多的脂肪和能量。
3、七八分饱保
晚餐不宜吃得过饱。俗话说，七八分饱保健康，这是有一定道理的。一是，过饱容易造成能量过剰，引起肥胖，二是，造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠时还要工作，加重这些脏器的负担，久而久之，影响身体健康。
最后给大家总结一下
晚餐原则：晚餐应清淡，食量也不宜多，尽量吃易消化食物，并配些汤类，不要因为怕夜间多尿而不敢饮水，否则，进水量不足，可导致夜间血液黏稠，促使血栓形成。因此三餐要按时吃。