第1个回答 2020-04-30
第2个回答 推荐于2016-03-24
海带黄豆骨头汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带属碱性食物，素有“长寿菜”之称，是一种含碘量很高的海藻，可降低血压、利尿消肿、帮助钙吸收、防癌抗癌；黄豆也是好东西，黄豆有“豆中之王”之称，被人们称为“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值很丰富，可增强机体免疫功能，防止血管硬化，还能够减轻女性更年期综合征症状；骨头中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力，骨头煲汤能起到抗衰老的作用。
综上所述，海带、黄豆与骨头各具营养，用这三种食材煲成的汤水清甜鲜美，营养丰富，在这个炎热的季节，可清火除燥，通水利尿、美容养颜。
食材：猪骨头400克、鲜海带结100克、黄豆1把
配料：料酒1汤匙、姜适量、盐适量
做法：
1、材料准备好；
2、骨头冷水入锅，放入姜片和料酒，不盖盖加热，焯掉血水，捞出备用；
3、黄豆提前用清水泡发30分钟以上；
4、同时，把海带结浸泡片刻，清洗干净结里的泥沙；
5、汤锅内一次性注入足量的清水，放入姜片；
6、放入猪骨头；
7、泡过的黄豆放入汤锅中；
8、放入海带结；
9、大火烧开转最小火煲100分钟，喝前入盐调味；
10、成品
第3个回答 推荐于2017-11-26
胡萝卜玉米排骨汤、海带黄豆骨头汤、香菇木耳鸡汤，我每天都煲汤喝，好喝又健康，希望来我空间一起多多交流本回答被提问者和网友采纳
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