食材明细
主料
白菜心 200克
辅料素鸡100克
配料盐适量
白糖适量
味精适量
生抽适量
陈醋适量
香菜适量
蒜末适量
香油适量
酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
凉拌白菜芯儿的做法步骤
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1
白菜心切丝
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2
素鸡切条
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3
将白菜丝和素鸡放在容器里
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4
将蒜末、盐、生抽、白糖、陈醋、味精混合调匀
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5
倒入调好的料汁拌匀
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6
在倒适量的香油拌匀
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7
再加点香菜即可
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第1个回答 2021-01-05
凉拌大白菜怎么做？把大白菜切丝，过水捞出，加入葱姜蒜末，小米辣，生抽老抽虾皮，香油，搅拌均匀。
第2个回答 2021-01-05
大白菜300克切丝后用冰水泡几分钟（这样白菜才脆），控干水备用
再准备少许胡萝卜丝，蒜泥水，香菜段
调料：盐5克，味精5克，白糖15克，白醋15克，香油少许！
先把调料拌匀，再放入白菜丝拌匀装盘即可！
再准备少许胡萝卜丝，蒜泥水，香菜段
调料：盐5克，味精5克，白糖15克，白醋15克，香油少许！
先把调料拌匀，再放入白菜丝拌匀装盘即可！
第3个回答 2021-01-05
1.大白菜一棵,去除烂帮,洗净。
2.
取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖。
3.
加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌。
4.
加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中。
2.
取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖。
3.
加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌。
4.
加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中。
第4个回答 2021-01-06
白菜洗净切丝，开水焯一下，加入细粉丝，蒜酱油香油耗油调制拌匀即可食用
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