香蕉蛋糕
【原料】香蕉
150克
鸡蛋
130克
低粉
140克
细砂糖
100克
色拉油
1/4杯
牛奶
1/4杯
【做法】
1
香蕉压成泥。糖和蛋液一起打发，颜色变白体积膨胀即可。
2
加入色拉油搅拌均匀
。再加牛奶搅拌不要太用力。
3
加香蕉泥混匀，最后加入过筛的低粉，不要划圈搅，看不到面粉粒就好了。
4
倒入铺了油纸的烤盘，烤箱预热150度，烘烤40分钟。
5
晾凉以后，撒了防潮糖粉（也可不撒）,切小块。
雀巢燕麦饼干
材料：
低筋面粉100克、高乐高100克、燕麦100克、牛奶60-65毫升、苏打粉1/2小勺、色拉65克。
做法：
1、低粉和高乐高，苏打粉装在一个保鲜袋里，混合均匀
2、将燕麦和混合好的低粉，高乐高，苏打粉加入到色拉油中，用勺子略为拌匀
3、将牛奶加入，用手抓捏成饼干糊
4、取适量饼干糊，用手搓成小圆球，排在烤盘上
5、食指和中指并拢，蘸少许牛奶或者清水，把小圆球压成大约0.3-0.5cm厚左右的圆饼
6、烤箱预热180度，烤箱上层，20分钟左右即可。
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