如何保存翻糖蛋糕??

如题所述

保存翻糖蛋糕方法

1、放进保鲜盒存放

若是小蛋糕可以放入盒子里,那种保鲜的盒子或者是密封盒子也是可以的,一般的保鲜盒也就2-3天。

2、蛋糕盒子存放

若是翻糖蛋糕在原盒子存放。盒子盖上放冰箱里可以保存1-2天的,只要冰箱够大即可。

3、切块小饭盒保存

可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一一份的装,使用普通的密封饭盒装好,放到冰箱里等着需要的时候再吃,这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气,可以保存2-3天。

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第1个回答  2013-12-17
我想再問兩個問題, 1) 我可不可以把翻糖蛋糕冰起來,到會場時再把裝飾的部分放上去呢? 我的設計是下面14"和10"stacked cakes, 上面是8"和6"stacked cakes, 中間是用Wilton Course 3 Kit附的pillars分開 謝謝!!本回答被提问者采纳
第2个回答  2022-01-10
可食用就冷藏2-7度保存,不可食用避光保存即可温度:恒温22~26*c 湿度:65
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