用麦芽糖怎么做花生糖

Question

如题所述

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：花生仁 100克、白芝麻 20克、白砂糖 60克、麦芽糖 68克、玉米油 8毫升。

1、第一步把准备好的花生烤熟，取出冷却去皮。

2、然后把准备好的白芝麻炒香，放凉。

3、把花生去皮切碎。

4、花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保温，备用。

5、锅内放油加热，加入白糖，融化。

6、加入麦芽糖，拌匀。

7、倒入花生芝麻，拌匀。

8、倒出冷却定型。

9、切好，完成。

Answer 2

一、原料
　　1.主料：花生仁1000克，白糖750克。
　　2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克。
　　二、制法
　　1.将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。
　　2.将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。
　　3.取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起，稍凉后，将盒子倒扣在干净的案板上。
　　4.待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。

　　特点：香甜酥脆。
1.将糖煮溶
2.将姜切碎磨汁加入
3.将糖和姜汁搅拌均匀
4.加入花生
5.放点芝麻
6.再搅拌均匀
7.搅成一团铺在早准备好的椰丝上
8.用力把它摊开
9.转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

要提前准备好的材料包括：花生仁 100克、白芝麻 20克、白砂糖 60克、麦芽糖 68克、玉米油 8毫升。
1、第一步把准备好的花生烤熟，取出冷却去皮。
2、然后把准备好的白芝麻炒香，放凉。
3、把花生去皮切碎。
4、花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保温，备用。
5、锅内放油加热，加入白糖，融化。
6、加入麦芽糖，拌匀。
7、倒入花生芝麻，拌匀。
8、倒出冷却定型。
9、切好，完成。

Answer 4

自制花生糖做法，比外面买的还好吃