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怎样把生油炸成熟油?是不是把生油倒进锅里炸,一直等到没有泡泡就可以了?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2014-11-24
是的,也可以炸点东西
第2个回答 2014-11-24
可以往里面放点馒头片,还有花生一类的,就成熟油了。
追问
不放不行?
追答
不炸也可以 不过炸点东西 这生油那味道就完全消失了
第3个回答 2014-11-24
起泡泡就可以炸东西了,炸完关掉火就可以了!
追问
我就要熟油而已
追答
油加热就行了!
第4个回答 2014-11-24
对的 你看上面冒一点点青烟的时候立马把火关上就好了
第5个回答 2014-11-24
对,我们都是这样
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相似回答
花
生油
豆油
怎么
判断已经熟了
,可以把
菜放
进去了,
我刚学炒菜,谢谢!!
答:
如果是生豆油,就要烧到油开始冒烟
。不然做出来的菜有生油的味道,并且有黄色的油浮在上面。一回多做出来一些然后倒出来,就不需要每次 都做了。还有个窍门。放一粒花椒粒进去,迅速浮起时油温就可以了。还是建议最好买熟了的不需要再烧制的油。因为烧的过程很不健康。健康的做法 是热锅凉油。
如何炸
花生
答:
其次,
炸花生米时油温不宜过高,最好把火力调到中小火,然后用铲子不断翻动,让花生米保持受热的均匀
。当翻动中的花生米一小部分炸开时,就证明火候差不多了,可以继续翻动半分钟,然后出锅,最好出锅时花生米是九成熟,这样花生米上油的余温会把它的火候加热到正可口。最后,把炸好的花生米,晾半...
什么是
生油,
什么是
熟油?
答:
生油和熟油都是可以炒菜的,具体根据每个人的做法习惯
,没有
特定温度的规定。比如做凉菜时,要泼一层油来进行凉拌,而这个油就一定要是熟油;一般炒菜,油七八
成熟就可以
。
油榨土豆丝
怎么
做才脆
答:
倒出来就可以了
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