可以的，首先南瓜去皮，去瓤，上锅蒸至软烂，放凉捣成泥备用。
取面粉，水面比例1:0.5,放少量盐，增加筋度，饺子不容易烂，放一颗鸡蛋，面更筋道。
把捣好的南瓜泥1:0.3兑入面中，揉至表面光滑，醒三十分钟即可包饺子。
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南瓜饺子皮怎么做
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南瓜如何做饺子馅
类别：味食用：早餐｜中餐｜晚餐｜零食口感：清淡鲜香，风味独特。材料主料：南瓜600克
小麦面粉500克辅料： 虾皮80克调料：大葱5克姜5克盐2克香油12克做法1．将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。 2．将虾熟，捞出即可。制作材料：主料：南瓜600克，小麦面粉500克，捞出沥5．将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。 原料：南瓜
白糖油 步骤： 1．南瓜去皮切成条 2．放入保鲜盒内 3．放入
微波炉高火七分钟 4．南瓜熟软后取出 5．用勺子压成泥状 6．将南瓜泥放入平底锅 7．小火慢慢炒干 8．加入白糖炒至融化 9．然后放入油炒至融合10．炒好的南瓜馅冷却后放入冰箱保存