泰山豆渣窝头的做法，泰山豆渣窝头怎么做

Question

如题所述

Answer 1

豆渣小窝头

主料

豆渣150g    玉米面150g    蜂蜜15g    温水120g    

豆渣小窝头的做法步骤

1. 打豆浆滤出的豆渣有了好去处。

2. 豆渣150克，玉米面150，蜂蜜10克，水120克混合成面团。（喜欢蓬松些的可以加一克小苏打）我这次因为是豆渣的没放。

3. 取一小块儿捏出锥形

4. 底部用大拇指钻出窝窝

5. 一个成型

6. 上蒸笼，水开以后蒸十分钟，时间适你所做窝头大小决定，、大了多蒸几分钟。

7. 熟了，粗粮也如此靓丽。

Answer 2

泰山豆渣窝头的制作材料：
去皮地瓜干粉300克，豆腐渣500克，葱10克，花椒粉2克，精盐20克。
泰山豆渣窝头的做法

1.豆腐渣加地瓜干粉拌均匀，再入加工成细未的葱米、花椒粉、精盆调均匀，分开40个面剂，逐个做成光滑的小窝头。
2.把小窝头排入蒸笼内，用旺火烧成大气时上锅蒸制20分钟即可。
泰山豆渣窝头的制作要领：
豆渣要经熟加工后拌入花椒粉，最后再加入地瓜粉面和精盐拌匀后加入葱米为佳。如果有现成豆皮可经泡发加入，效果更佳。本回答被网友采纳