第1个回答 2018-01-01
凉拌豆腐生菜的做法图解:
1、先将生菜、豆腐洗净。
2、洋葱切丝、豆腐切成小块。
3、将小块的豆腐干煎。
4、煎到表面微微的金黄就可以了。
5、将酱油、辣椒粉、白砂糖、芝麻油还有白芝麻调和做成酱料。
6、生菜跟洋葱丝和调好的酱料一起混合均匀。
7、摆上盘在配上刚刚煎好的豆腐就完成了。天气热不想吃很多的时候, 就适合来一道凉拌豆腐生菜。
成品图:
凉拌豆腐生菜怎么做好吃的技巧:
1、生菜一定要选择通透的青白梗,这样的生菜既新鲜又脆嫩。
2、凉拌豆腐生菜对酱油的要求比较严格,最好是上等的鲜甜生抽,在这食材不怎么安全的时代,有机酱油应该成为各家餐桌的必备品。
3、加入些许白糖,会令豆腐蔬菜更加的鲜甜。本回答被网友采纳