保持灭菌乳是什么意思

Question

如题所述

Answer 1

指以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。保持灭菌乳这种产品需要满足商业无菌的要求，即在有效期内保持质量稳定和良好的商业价值，不变质。