第1个回答 2013-10-13
不一样
1````香蕉片脱水了 而且糖量相对高一些
不是很适合保持身材的
当香蕉变成香蕉片时有很多营养流失的
2```香蕉片 由于加工过 热量大
不过都有通便的作用（理论上讲）
吃熟透的香蕉 有润肠通便的作用。吃未熟的香蕉 有收敛的作用。
1````香蕉片脱水了 而且糖量相对高一些
不是很适合保持身材的
当香蕉变成香蕉片时有很多营养流失的
2```香蕉片 由于加工过 热量大
不过都有通便的作用（理论上讲）
吃熟透的香蕉 有润肠通便的作用。吃未熟的香蕉 有收敛的作用。
第2个回答 2013-10-13
1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。.
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。.
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