鸡肉,牛肉,猪肉,哪个营养价值高

如题所述

鸡肉:蛋白质比较高,脂肪量低,含氨基酸,磷,铁,铜,锌的来源,富含维生素B12,B6,A,D,K等
牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐,气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
合起来讲,鸡肉其实适合减肥着,牛肉适合增肥
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第1个回答  2013-10-15
换个角度来回答你的问题啦,主要从营养角度来看看:
营养学家建议,少吃红肉,要多吃白肉。
红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。
白肉是指(鱼肉、鸡肉、鸭肉)等等。
红肉消耗多的国家,前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家,前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实,红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。
因此, 建议吃鸡肉。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-10-15
鸡肉