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    • 安康的朋友或者大厨，请教一下蒸面的油泼辣子是怎么弄的啊，闻起来真是太香了，里面要加哪些调料啊，还有

    安康的朋友或者大厨，请教一下蒸面的油泼辣子是怎么弄的啊，闻起来真是太香了，里面要加哪些调料啊，还有就是那个醋汤是怎么熬的啊，是不是也要加调料啊！

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    第1个回答  2014-01-02
    好吃的油泼辣子首先不能去买街上的那种辣子面，总结买干辣椒放锅里加少许油加热至辣子变脆，然后用石窝之类的工具砸碎成辣椒面，破的时候在里面加入盐、花椒、胡椒、大奎、八角、桂皮这些都是看个人喜好的
    第2个回答  2013-10-07
    不是安康的 但离不远 辣椒粉 里面加盐调味料 依个人喜好放咯 然后油烧热 浇上去就好啦 醋加水稀释 放料 也是按个人喜好 然后煮开
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