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红烧鱼有什么简单又好吃的家常做法?
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-01-13
主料:青鱼
辅料:葱、老抽、生抽、白糖、生姜、味精
1. 胡葱清洗干净后切断;
2. 姜洗净切片
3. 青鱼段去鳞片用纸擦干;
4. 热锅冷油;
5. 加入生姜片到散发出香味;
6. 把鱼小心放在姜片上面,小火煎;
7. 半分钟后翻面;
8. 加入生抽
9. 和老抽;
10. 加入开水到鱼的一半,大火煮;
11. 一分钟后加入半勺白糖;
12. 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了
直接分享给您个我在豆果上找到的红烧鱼的做法好了!您对照着看看
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://44.wendadaohang.com/zd/GDG3KGKYYYGGZ6KKK3.html
其他回答
第1个回答 2013-11-06
鱼过油炸一下,锅放油,下入茴香,桂皮,葱姜蒜煸炒,放点老抽,白糖,盐,料酒,放开水下入鱼慢慢靠。靠的剩一点汁的时候就好了
第2个回答 2013-11-06
糖醋鱼。
第3个回答 2013-11-06
准备新鲜鲤鱼一条。锅加热,放油吃饭的小碗半碗,整条鱼放进锅里酱汁,
第4个回答 2013-11-06
简单
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答:
1. 准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
家常
菜
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详细
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红烧鱼的家常做法
步骤红烧鱼的家常做法
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答:
1、杀好的鱼洗干净,姜切成姜片和姜丝备用。2、把鱼的2面划上两刀,2面都抹一点盐。在划痕里塞入姜丝,鱼腹里塞进姜片。3、辣椒切小粒,蒜拍扁。4、锅内放多一点油,油热后把鱼放下去煎,一面煎好后翻个面煎另外一面。5、两面都煎的差不多后放上蒜和葱。6、倒入适量水。7、倒入酱油。
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