做好的鲫鱼汤最多放几天?

如题所述

  常温下只能放一天一夜,在冰箱冷藏可以放2-3天,建议鲫鱼汤要喝新鲜的,喝多少做多少避免营养流失。下面介绍一下鲫鱼汤的做法:
  主料:鲫鱼1条、萝卜半个
  辅料:大葱1节、姜3片、香菜少许
  步骤

  1.准备好各种食材。

  2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。

  3.锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。

  4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。

  5.兑热水,把鲫鱼放进去。

  6.炖成奶白色,调入盐、白胡椒。

  7.放入萝卜丝煮开即可。
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第1个回答  2020-12-02
鲫鱼汤也是一种对人体滋补效果比较明显的食物,尤其是对于产后女性朋友来说可以多喝鲫鱼汤,因为不仅有助于身体的恢复,还有助于下奶。只不过在制作鲫鱼汤的时候,也需要掌握一些小技巧,才能够让鲫鱼汤的汤汁变得又浓又白,营养价值完全发挥出来。那么鲫鱼汤一般需要熬制多长的时间呢?

25到30分钟。

做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。

步骤如下:
1、买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;准备好香葱三根,洗净,打结备用;切好姜片若干(根据鱼的大小和量);均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火
2、油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大;煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色;煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透;把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸;把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;加味精,煮两分钟。
买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;准备好香葱三根,洗净,打结备用;切好姜片若干(根据鱼的大小和量);均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火;油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大;煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色;煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透;
把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸;把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;加味精,煮两分钟。本回答被网友采纳
第2个回答  2011-05-06
你要是放在冰箱里 可以放3 --4 天 要是常温下 也就一天 一夜
第3个回答  2011-05-10
最好当天喝完,时间长了就不新鲜了
第4个回答  2011-05-05
2天
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