第2个回答 2014-04-04
黄瓜做法：
1、凉拌：
蒜泥黄瓜：将黄瓜去皮，用刀轻拍，切成小块，放入盐、鸡精，蒜泥拌
酸辣黄瓜：将黄瓜轻拍切块（也可切成片或条），放入盐、鸡精、 醋、油酦辣子
2、炒
将黄瓜切片，虾剥皮放入姜片腌制，鸡蛋打匀，放入适量油，将鸡蛋液倒入油锅，翻炒盛出；再倒入适量油，将葱花腌好的虾和黄瓜倒入翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，根据自己口中味轻重放入适量的盐，鸡精便可。
3、汤
用汤锅将水烧开，放入蕃茄丁，黄瓜片，放些胡椒粉，盐，鸡精，出锅时点些香油。本回答被提问者和网友采纳