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挂面可以做卤面吗
如题所述
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第1个回答 2022-12-14
挂面可以做卤面,挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。
河南卤面,又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的地方名点,属于豫菜系。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来,距今已有近两千年的历史。
相似回答
挂面
怎么
做卤面条
答:
挂面不仅经济实惠而且比较好买,
如果想吃卤面条也可以用挂面来制作
,做出来的味道绝对不输其他的手擀面或者新鲜面条,卤面条首先要做好照着上面的卤子,还需要让面条保持爽滑弹性,这都需要用挂面来做的方法。那么,挂面怎么做卤面条呢?挂面怎么做卤面条 卤面条做法一 食材:挂面、红萝卜、豆腐、葱...
挂面可以做卤面吗
答:
挂面可以做卤面
,挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。河南卤面,又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的地方名点,属于豫菜系。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来,距今已有近两千...
挂面
蒸
卤面
的家常做法窍门
答:
如果一次性制作的挂面过多,可及时将剩余部分冷藏保存。冷藏时,应将面条与卤汁分开存放,避免面条吸水变软
。食用时,可将面条重新蒸热,再淋入卤汁即可。完美的蒸卤挂面,从心出发 制作蒸卤挂面,是一门艺术,更是一份对美食的热爱。掌握以上窍门,再辅以一份耐心与细心,相信你也能在家中制作出令人...
用干
挂面
怎么做蒸
卤面
视频时间 00:57
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