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灰蛋的做法 怎样在家自制灰蛋
如题所述
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推荐答案 2024-03-21
1、把准备好的鸡蛋洗净凉干上面的水份
2、在锅中加适量的水并烧开
3、在烧开的水中加入200-250克的盐,把盐开水盛入盆中并放凉
4、准备适量的柴灰放入凉的盐开水中搅拌,就像和水泥一样(若家中没有柴灰,也可以用泥土代替)
5、把鸡蛋放入盆中滚动,让鸡蛋上面都粘上柴泥(每个鸡蛋上面都要沾上柴灰水)
6、把鸡蛋放入坛中盖上盖子,等到10-17天即可拿出来洗净鸡蛋上面的柴泥,蒸煮都可以
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做法:1、用一个容积为500ml的立碗将蛋打散,边打边加毛毛盐;2、用开水将生石灰化开,备用
;3、蒸锅里把水烧开,多少自己定,只要保证不会烧干,在蒸的过程也不会溢进蛋碗里 就可以了;4、用清石灰水边冲鸡蛋边打散;5、水烧开以后再把装好蛋液的碗放下去开始蒸,中火,只要保持水刚好滚开就可...
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灰蛋 的
配方
答:
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做法:将鸡蛋埋进生石灰堆,然后向生石灰倒水,生石灰遇水起化学反应,产生的热量将鸡蛋烧熟
。评价:味道特别香,香得无法用言语描述,不过要当心生石灰加水后烫伤人。
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