汤面八款最好吃的汤面
日式拉面
食材
番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面
做法步骤
1、先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开2、番茄去皮切片，海带和洋葱切丝水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放人拉面，煮熟捞出过凉水备用。
3、少许油放洋葱炒香，倒人番茄片炒软，加人2勺番茄酱翻炒几下，倒入清水煮开，加人2勺生抽+1勺蚝油+少许盐，放入肥牛煮两分钟，碗里放人拉面、倒入番茄汤，摆上肥牛、海带木耳、糖心蛋、小葱即可
金汤肉丸面
食材
肉丸子、南瓜，盐，蕃茄，香菜，碱水面
做法步骤
1、肉丸子(蟹柳等)煮熟备用
2、南瓜放入锅中，倒入300毫升清水，煮滚，再者10分钟，关火晾凉3、把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤
3、碗里加入葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，将南瓜浓汤到面上，加入蕃茄、肉丸子、香菜即可
海鲜汤面
食材
虾5只，花甲5只，指甲螺5只，青菜1株，油面300公克，盐，鸡粉1小勺，胡椒粉少许，乌醋1小勺
做法步骤
1、将油面放入滚水中余烫一下，再捞出沥干，备用。
2、加入热开水、虾、花甲、指甲螺青菜煮滚，接着放人所有调味料拌煮均匀放人油面即可
红烧肉面
食材
猪肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许
做法步骤
1、猪肉洗净切块，余烫去血水
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、猪肉，加人酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜
4、碗中放入麻油少许、葱花、猪肉汤，加入面条、青菜、猪肉即可
鲜椒老卤牛肉汤面
食材
牛金钱腱，冰糖，腐乳，酱油，鸡精姜片，葱结，干辣椒碎，盐，青椒，大蒜，香菜，碱水面
做法步骤
1、金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。2、老卤汤或者清水里加入卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。3、大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。
4、牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。煮好的面条捞到碗里，加入少许的面汤，放上切薄的牛肉香菜即可
臊子面
食材
五花肉、面条、芹菜、胡萝卜
做法步骤
1、五花肉切小丁，加人一勺盐十一勺料酒十一勺老抽十少许食用油和淀粉抓匀腌制十分钟。
2、芹菜、胡萝卜提前焯水后切小丁备用
3、锅里油热倒入腌制的五花肉和姜末翻炒变色，倒入葱花，加人一勺五香粉或者花椒粉+一勺蚝油+一勺生抽十半勺醋炒2到3分钟左右即可。4、碗里加入葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，加人少许的面汤，放上炒好的肉臊子和芹菜碎拌匀即可
麻辣小面
食材
面条、葱姜蒜、鸡肉碎、青椒碎、猪油、小青菜、花椒粉
做法步骤
1、调汤底：碗中加葱姜蒜末+鸡肉碎、青椒碎花椒粉1小勺白糖+1小勺食盐+1勺猪油+1勺辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽适量面汤搅拌均匀
2、水开放入面条和小青菜煮熟，盛到汤汁碗中，拌一拌即可
阳春面
食材
面条1、葱3根、鸡精1小勺、盐1小勺、生抽2勺、醋1勺、芝麻香油/猪油半勺、白胡椒粉少量、食用油
做法步骤
1、葱切成小段，跟鸡精、盐、生抽醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起
2、食用油烧热后，浇到调好的酱料上再加一碗热水搅拌开锅里水烧开后放入面条，煮熟后捞出直接放进调好的酱汁里，拌开即可