学校食堂15分钟就搞定的几种汤面做法

Question

如题所述

Answer 1

面条（一人份），青菜适量，里脊肉或梅花瘦肉片若干，香葱一根。
步骤：
1. 将瘦肉片放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽、几滴老抽、淀粉、食用油和黑胡椒粉，拌匀腌制。
2. 热锅加油，爆香葱花，放入腌制好的肉片炒至熟透，盛出备用。
3. 锅中加水烧开，下面条煮至熟透，加入适量的盐。将炒好的肉片、青菜放入，撒上葱花，即可出锅。
面条（一人份），鸡蛋，青菜，猪油，生抽，盐，鸡精。
步骤：
1. 准备一个大碗，碗中加入猪油、葱花、生抽、盐和鸡精，加入热水搅拌均匀。
2. 锅中热油，煎一个鸡蛋备用。另起锅烧水，水开后下面条煮熟，捞出放入调好的汤碗中，再烫几片青菜叶。
3. 将青菜叶和鸡蛋放入面碗中，即可享用。
面条（一人份），西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉。
步骤：
1. 所有蔬菜清洗干净备用。
2. 蒜末爆香，加入西红柿炒至软烂，再加入蔬菜和蘑菇翻炒，加入辣椒粉（可根据个人口味决定是否加入）。
3. 加入两碗开水，生抽、蚝油各一勺，适量的盐和鸡精，加入面条，煮熟后即可食用。
面条（一人份），生抽、老抽、香油、胡椒粉、葱。
步骤：
1. 碗中加入葱花、生抽、老抽、香油、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀备用。
2. 锅中煮开水，下面条煮熟后捞出放入调好的酱汁碗中，再加入四勺煮面的清汤，搅拌均匀即可。
面条，葱花，鸡蛋。
步骤：
1. 碗中加入生抽、胡椒粉、盐、花椒粉、香油和葱花，搅拌均匀备用。
2. 锅中烧开水，不要煮沸，打入一个鸡蛋，小火煮30秒至1分钟，用勺子轻轻搅动鸡蛋，加入面条中火煮熟。
3. 碗中加入一大勺面汤，捞出面条即可。
面条（一人份），火腿，鸡蛋，青菜。
步骤：
1. 蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣、辣椒面淋上热油，加入少许盐、蚝油、生抽、糖和醋，拌匀。
2. 煎一个荷包蛋，煮面条和青菜，捞出后加入酱汁和鸡蛋、火腿，即可享用。
面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜。
步骤：
1. 调料：生抽两勺、油一勺、鸡精半勺。
2. 煮面条备用，热锅加油，打入鸡蛋炒散，加入一大碗开水，放入所有调料，最后加入盐和菠菜，即可食用。
面条（一人份），香菇三朵，肉末100克，洋葱，姜蒜少许。
步骤：
1. 面条放入沸水中煮熟后捞出过凉水。
2. 少量油炒焦黄的肉末，加入姜蒜和洋葱、香菇炒软，加入生抽、老抽、盐、鸡精和少许糖，翻炒均匀。
3. 将面条倒入肉末酱中拌匀，即可食用。