懒人版麻辣水煮鱼的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

花鲢    1000g    

青菜    500g    

鱼调料    一包（最好是一包里面有三种料包的）    

大葱    一根    

小葱    两三根就可以    

姜    适量    

蒜    适量    

油    适量    

懒人版麻辣水煮鱼的做法  

鱼肉洗干净，切片，加入胡椒粉，料酒，姜片，淀粉，盐码味。四十分钟。

锅里放入油烧热，放入干辣椒，花椒粒，蒜片爆香。然后加入鱼调料里的底料，加入大葱段翻炒，然后加入鱼头翻炒一下。

然后倒入适量的水（根据鱼的大小来加水），放入少量的盐。烧开。

然后下入鱼肉（先下鱼排，再下入鱼肉），等到水再次烧开的时候，轻轻翻一下，再煮一分钟的样子就可以把鱼肉先捞出来。

锅里剩下的汤用来烫青菜，洗好的青菜放入，可以适量加点盐，熟了就捞出。

辣椒面和花椒面撒一些在表面，锅里烧热一些油，倒在上面。听到滋滋的声音。

最后撒上葱花即可。