自制面包的做法大全蒸面包

如题所述

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推荐答案 2020-09-12

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第1个回答 2020-09-08

第2个回答 2020-09-10

第3个回答 2020-09-03

碗中加入3个鸡蛋、3克酵母、20克白糖、200克面粉、20克玉米油搅匀，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，搓成长条，从一头卷起来，放入刷油的碗中，醒发至两倍大，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜，放开水锅中蒸30分钟即可。本回答被网友采纳

第4个回答 2020-09-11

相似回答

蒸面包需要多少分钟答：1、干净的容器里打入三个鸡蛋（约150克左右）加酵母白糖，混合均匀，加高筋面粉和奶粉，搅拌成没有干粉的面絮状。2、下手揉成面团。3、取出面团放到面板上，像搓衣服一样揉搓，揉出手套膜。4、分成12个面剂子，整理成圆形盖上醒面10分钟。5、取一个面剂子擀成牛舌状，铺上葡萄干。6、全部做好后...

面包的做法家庭做法蒸面包答：步骤 7醒发成这样，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜（上面扎几个小眼）上锅蒸40分钟即可步骤 8松软的面包便出锅了

蒸面包怎么做家庭做法答：1、打4颗鸡蛋，加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。2、准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面，边倒边搅拌，如果面有点干可以加入适量的牛奶。3、搅拌至黏稠的面絮状，加入25毫升的黄油，揉成一个偏软点的面团。4、把面团拉伸着揉搓，整理成一个光滑的大面团放入大...

怎么做面包又简单又好吃?答：1、模具底部和周围都刷一层油，小面团放进去进行第二次发酵，二次发酵好的面团大概有原来的3倍大，一定要充分发酵，这是关键3，很多人蒸出来的面包不松软，就是因为二次发酵不够蓬松，发酵面团的时候把锅内加入半锅水，烧到45度，刚刚烫手的温度，隔着蒸笼放入面团，温水醒发的速度快，效果好，味道...

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