魔芋豆腐和
西红柿炒鸡蛋可以一起食用,因为这些食品互相不相克且营养丰富。魔芋豆腐有包含有大量的植物蛋白质,脂肪及
碳水化合物,同时除了钙,铁,铅,铜等微量元素含量非常丰富之外,而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还有由于帮助酒精新陈代谢的维生素b群含量也和肉类一样丰富,它的丰富的钙质和植物纤维也可以被说成是浓缩蔬菜,特别适合老人妇女食用
1、魔芋一次不宜吃得过多,每次吃80g为宜,否则会出现腹胀等不适现象。
2、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。
3、有皮肤病的人应该少食魔芋。
魔芋具有不被人体消化吸收的特性,能使人有饱足感而不想再进食,减少食量、降低热量摄取,间接达到热量控制、辅助减重的效果。魔芋有高水分、低热量的特点,在营养学上扮演着
膳食纤维的角色。魔芋含有丰富水溶性纤维,人类的消化系统没有能力将它消化和吸收,由于它能帮助肠胃的蠕动,在日本有“胃肠
清道夫”之称。