有哪些看起来很难，实际上在家也能做的美食?

Question

有什么平时在家自己也能做的美食呢?

Answer 1

看起来很难，实际上在家也能做的美食，当属炸鸡了。嘴馋的时候总想吃点“罪恶美食”，韩式炸鸡总是以酥脆的口感，吮指的酱汁，鲜嫩的鸡肉赢得我

心~鸡腿个头偏大不容易炸熟，火候也不容易控制，怎么让做出来的炸鸡保持真正的外酥里嫩看起

来实属不易！炸鸡看起来觉得很难做出来，其实只要在家有条件的就可以做了，自己做出来的美食健康有营养！

Answer 2

回锅肉是川菜的代表菜之一。

十大经典川菜有：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。

川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。

川菜特点：　清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜，所以受到人们的喜爱和推崇，是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特点：一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。本回答被网友采纳

Answer 3

茄汁焖锅呢。
酱汁浓稠稠，肉肉滑嫩嫩，土豆软糯糯，胡萝卜甜滋滋，鸡翅撕开直接爆汁！绝对是道快手又压桌的硬菜！
而且啊！！即便把准备配料的时间算进去，全程也只要15分钟，绝对的懒人福音！
我知道，很多人做焖锅最担心的问题就是怕糊锅！
其次食材吃起来没味儿。而天才少女我！
有一个秘密武器，它一出场这两问题就迎刃而解！
只要你有平底锅、不粘锅、电饭锅、砂锅、铸铁锅、珐琅锅的其中一样，就可以往下看。
先列下所需食材：
虾和鸡翅一起1斤
生姜1块 胡萝卜1根 土豆1个 青甜椒半个 红辣椒1个 西芹2根 洋葱半个
料酒 盐，胡椒粉 番茄酱，生抽 、蚝油、糖
1、 虾子常规处理。虾头，虾壳洗干净另放，一会儿炒虾油用。鸡翅反面划两刀。
然后一起用姜片、一点点盐、白胡椒粉、2勺料酒、2滴香油腌制，先给肉去个腥，入个底味。
2 接下来蔬菜切块。
放什么随个人喜欢，我觉得必备蔬菜是西芹 洋葱 胡萝卜 土豆、甜椒和菇类。
西芹和洋葱是提香必备法宝。
胡萝卜和甜椒增加鲜甜味。
比如你要放白萝卜就不成，味道呛，违和感太强。
白萝卜拿来腊萝卜糕特别好吃，emm先挖个坑，日后补上。
放一茶匙盐、一茶匙白胡椒粉、几滴芝麻油、1勺植物油翻拌均匀。
盐我觉得没必要提前放。
而且蔬菜在焖的过程中非常容易入味儿的，不用担心。
油是提前润滑一下身体，这是给避免粘锅上的第一道保险。
3 开炒
锅里放能覆盖锅底的油，下虾壳虾头，炒出红油后捞出。
放蔬菜们下锅，中火炒1分钟左右，浓郁的虾味儿和蔬菜的清香已经呼之欲出啦 。
听到蔬菜们在锅里嗤嗤拉拉的响，鸡翅摆上去，关小火盖锅盖。
锅盖上没小孔的，就等摸着锅盖热了再开始计时。
4 调酱汁
趁着5分钟，我们快速的调个酱料。
番茄酱6勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖2勺，大蒜.本回答被网友采纳

Answer 4

以下这些菜看似难做，实际上在家也能做出来，百度上有菜谱，照着做就可以了。比如酸菜鱼，火锅，柴火鸡，咸烧白，粉蒸肉。在家也能做的食物，其实也有很多，比如春卷回锅肉，椒麻鸡，还有火锅这些看起来都是比较麻烦，但是在家按部就班的去做，还是很容易做成功的。

Answer 5

看起来很难，实际上在家也能做的美食有很多，比如披萨饼。回锅肉，外国料理等等